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12 deliciosas recetas de desayunos para el Día de las Madres 2024

Estamos cerca de celebrar uno de los días más importantes del año 2024, y es hora de empezar a pensar en cómo sorprender a esa mujer que nos llena de amor y cariño desde que nacemos; y no hay mejor manera de sorprenderla que con una deliciosa receta para el día de las madres.

En La Anita, te invitamos a explorar en este artículo, 12 deliciosas recetas que te ayudarán a crear un menú perfecto para el Día de las Madres.

¡Te aseguramos que conquistarás el paladar de mamá y le regalarás un momento inolvidable!

1. Una crepa llena de amor

Una crepa siempre es una excelente opción para iniciar el día, o un placentero y delicioso postre entre comidas, una perfecta receta para el día de las madres, garantizando una sonrisa.

Para preparar una crepa a mamá necesitarás los siguientes ingredientes

Mezcla

Toppings

  • Crema de chocolate
  • Fresas cortadas

¿Cómo preparar una crepa en 3 pasos para este día de las madres?

  1. La preparación de la mezcla es sumamente sencilla, únicamente se tienen que licuar todos los ingredientes previamente asignados hasta conseguir una mezcla homogénea.
  1. Para la preparación de las crepas de mamá, tendremos que calentar una sartén y poner a derretir una pequeña rebanada de mantequilla, una vez derretida la mantequilla vertemos un poco de la mezcla y la esparcimos por la superficie del sartén (puedes usar un cucharón) esperando que la mezcla se cocine.
  1. Una vez cocida, desprendemos la masa del sartén con cuidado y la pasamos a un plato, para luego untar la crema de chocolate por toda la superficie, y colocar las fresas previamente cortadas. Como paso final, enrollamos y cortamos en bocados individuales.

De esta manera, solo restará repetir el proceso hasta que la mezcla se agote y tendremos listo un delicioso desayuno, una deliciosa receta para el día de las madres, ideal para celebrar a mamá.

2. Panna cotta de fresa; el postre perfecto para mamá

Panna cotta de fresa, una excelente opción de receta para el día de las madres. Este primoroso y tradicional postre italiano, asegura regalarle un día lleno de felicidad a mamá. Su preparación es sumamente sencilla, únicamente tendrás que tomar en cuenta que necesitas al menos 7 horas para tenerlo listo.

Ingredientes para preparar una panna cotta a mamá

Base

Puré

  • 60 gr de puré de fresas
  • 12 gr de azúcar
  • 3 fresas picadas

Preparación de la base de la panna cotta

  1. Para iniciar la preparación, en una olla, vertemos la leche, azúcar y la vainilla, y revolvemos hasta que la mezcla sea uniforme. Como paso siguiente, tendremos que calentar todo hasta que llegue a punto de ebullición, y una vez alcanzado lo retiramos a un costado, o apagamos el fuego.
  1. Posteriormente, le agregamos la grenetina y lo dejamos enfriar de 1 a 2 minutos, para luego agregar la crema de leche, revolver una vez más.
  1. Una vez listo el paso anterior, tendremos que colarlo en un recipiente limpio para luego apartarlo un momento.

Preparación del puré de fresas

Para el puré de fresas, tendremos que repetir el mismo procedimiento. Calentar en una olla el puré de fresas con el azúcar, llevar a ebullición, retirar y verter en un recipiente.

Emplatado de la panna cotta

Una vez tengamos listas ambas partes, tendremos que verter la primera mezcla en un vaso y llevar al refrigerador por 6 horas (al menos). Tendremos que repetir este proceso hasta que se acabe la mezcla.

Pasado el tiempo, agregamos el puré de fresa encima de la primera mezcla y decoramos con las fresas picadas.

¡Y listo! Tienes una panna cotta perfecta para demostrarle tu cariño a mamá.

3. Brochetas de mini – hotcakes con fruta y crema de chocolate; un festín dulce para mamá

Conquista el paladar de mamá en su día con estas deliciosas brochetas de mini hotcakes, una explosión de sabores dulces y frescos que la llenarán de alegría.

Ingredientes necesarios para preparar brochetas de hotcakes

Mezcla para hotcakes

  • 3/4 Taza de Leche Evaporada 
  • 1 Huevo
  • 2 Cucharadas de Mantequilla fundida
  • 1 Cucharadita de vainilla natural de La Anita
  • 1 Taza de Harina para hot cakes
  • 2 Cucharadas de Mantequilla

Toppings

  • Crema de chocolate
  • 5 fresas picadas
  • 2 plátano picado

Preparación de brochetas de hotcakes

  1. Para iniciar, tendremos que licuar la leche evaporada, el huevo, la mantequilla derretida, la vainilla y la harina para hotcakes hasta obtener una mezcla suave y homogénea, para luego verterla en una mamila de plástico para facilitar el proceso.
  1. Como siguiente paso, calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de mantequilla. Forma pequeños círculos de aproximadamente 1-2 onzas de la mezcla (en caso de que no cuentes con un medidor, puedes usar un vaso tequilero para guiarte), creando así mini hot cakes. Cocinamos por ambos lados hasta que estén dorados y esponjosos.

Repite el proceso hasta terminar con la mezcla.

  1. Una vez listos los mini hot cakes, untaremos en ambas superficies crema de chocolate, y en una brocheta, coloca a tu gusto los mini hot cakes, las fresas picadas, los plátanos picados y crea una combinación explosiva de sabor.

Disfruta de estas brochetas de mini hot cakes con fruta y crema de chocolate, un postre perfecto para sorprender a mamá en su día especial ¡un festín que nunca olvidará!

4. Huevos Italianos, ideales para alegrarle el día a mamá

La idea de poder comer algo tan simple como un huevo, pero tan delicioso como la comida italiana, es fascinante. ¡Queremos que maravilles a mamá con esta receta de huevos italianos que le volarán el paladar!

¿Qué ingredientes necesito para preparar huevos italianos?

¿Cómo se preparan huevos italianos?

  1. En primera instancia, tendremos que licuar los 4 tomates.
  1. Después en una sartén, vertemos el aceite de oliva y colocamos la cebolla y el ajo picados, dejándolos cocinar por 3 minutos, para luego agregar los tomates licuados.

A esta mezcla, le agregamos una pizca de sal, la pimienta y orégano al gusto, y dejamos cocer por otros 3 minutos.

  1. Luego tendremos que agregar las 4 piezas de huevos directamente al sartén con la salsa, y esperamos a que se cuezan por unos minutos (puedes acelerar el proceso colocando la tapa del sartén).
  1. Paso siguiente, agregaremos las hojas de espinaca por encima del huevo, para luego cubrirlo con queso manchego.

Dejamos cocinar hasta que el queso manchego se encuentre gratinado (puedes acelerar el proceso colocando la tapa de en la sartén).

¡Y listo, acompáñalo de salsa de habanero original roja de La Anita, y deja que mamá se deleite con esta deliciosa receta para el día de las madres!

5. Dale una dulce sorpresa a mamá; mousse de fresa con cobertura de chocolate

💘 Mousse de fresa con cobertura de chocolate. ✨🍓

Ingredientes para preparar un mousse de fresa:

¿Cómo preparar mousse de fresa?

  1. Para iniciar la preparación, tendremos que licuar las fresas y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
  1. Paso siguiente, colocaremos la crema para batir, y batimos por 5 minutos o hasta que duplique su tamaño.
  1. Agregamos lo recién licuado al bowl, y mezclamos en movimiento envolvente para que no salga el aire.
  1. Una vez lista la preparación del bowl, agregamos una cucharada de la mezcla a la grenetina hidratada, mezclamos bien y agregamos 3 gotas de vainilla de frutos rojos La Anita para mezclar nuevamente y agregarlo al bowl.
  1. Se agrega la mezcla a un refractario y refrigeramos por 2 horas.
  1. Colocamos 1 taza de crema para batir en una olla a fuego medio y una vez empiece a hervir, apagamos y batimos.
  1. Una vez realizado lo anterior agregamos chocolate picado y mezclamos hasta que se integren.
  1. Transcurridas las dos horas desmoldamos y bañamos con el chocolate.

Para finalizar, sólo queda decorar con rodajas de fresa y tienes el postre ideal para compartir con mamá.

6. Deliciosas tartitas de avena para festejar a mamá

¿Qué ingredientes necesito para preparar una tartita de avena?

  • ½ taza de avena
  • 1 huevo.
  • ¼ de taza de mantequilla de maní
  • ⅓ de taza de yogurt natural
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 3 fresas picadas

¿Cómo preparar tartitas de avena?

      1.    Antes de iniciar, tendremos que calentar el horno a 180°C.

  1. En un tazón, mezclamos la avena, el plátano, la leche, el huevo, la canela, la vainilla y la sal hasta obtener una masa homogénea.
  1. Una vez lista la mezcla, tendremos que forrar un molde para muffins con papel para hornear. Después dividimos la masa en porciones iguales y colocamos una porción en cada espacio del molde.
  1. Presionamos la masa con el dorso de una cuchara para formar una base cóncava (forma de “copa”) que servirá para terminar la preparación más adelante.
  1. Horneamos durante 20 a 25 minutos o hasta que quedar doraditas.
  1. Paso siguiente, tendremos que mezclar el yogurt con la vainilla, el azúcar y las fresas.

Una vez lista la preparación del horno, retiramos del molde con cuidado de no romperlas y las rellenamos con nuestra mezcla de yogurt natural.

Disfruta de estas tartitas de avena en compañía de mamá; un postre saludable y delicioso que llenará de amor a cualquiera.

7. Mini pays de limón; una dulce receta para el día de las madres

Un postre y sabor clásico en un formato irresistible que te hará quedar como el chef favorito de mamá.

Ingredientes para preparar mini pays de limón

Para la base

  • 11/2 tazas de galletas marías molidas
  • 11/2 tazas de mantequilla sin sal derretida
  • 1 cucharadita de vainilla

Para el relleno

  • 4 yemas de huevo
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • ½ taza de jugo de limón

Pasos para preparar mini pays de limón

  1. Antes de iniciar, precalentamos el horno a 180°C.
  1. Acto siguiente tendremos que triturar las galletas hasta que queden lo más molidas posibles.
  1. En un tazón, tendremos que mezclar las galletas, la mantequilla y la vainilla.
  1. Una vez lista la mezcla, en un molde para cupcakes tendremos que presionar contra el fondo y horneamos por 10 minutos.
  1. En un tazón, tendremos que mezclar la leche condensada, los huevos, la ralladura de limón y el jugo de limón.
  1. Una vez revuelto, colocaremos encima de la cama de galletas pre horneadas, y horneamos de nuevo durante 20 minutos.

¡Y listo, prepárate para ver feliz como nunca antes a mamá! Igual puedes decorar con merengue y darle un toque distinto.

8. Consiente a mamá con un pan de plátano y avena con fresas ¡sin horno!

Un pan siempre es una opción apetitosa y agradable en cualquier momento, y qué mejor sensación que prepararle uno lleno de amor a la reina del hogar con esta simple receta para el día de las madres.

Ingredientes para preparar pan de plátano sin horno

Preparación de pan de plátano sin horno

  1. Para iniciar con esta deliciosa receta, primero debemos de licuar los plátanos, los huevos y la avena.
  1. Como paso siguiente, tendremos que calentar una sartén y verter un pequeño chorro del aceite de oliva (asegúrate de esparcirlo bien por toda la superficie).
  1. Agregamos la mezcla, la extendemos con una cuchara y la dejaremos cocinar por 5 min a fuego bajo.
  1. Una vez transcurrido el tiempo, voltealo con cuidado y cocina por otros 5 minutos la otra cara.
  1. Para finalizar, colócalo en un plato con las fresas y un poco de crema de chocolate y opcional, agrega una pizca de canela.

¡Ya tienes un exquisito pan de plátano hecho sin horno y perfecto para sorprender a mamá!

9. Tostadas saludables, una opción sana para mamá

¡Desayuno en menos de 10 minutos! ⏲😋

Desayuno rico y con mucha corazón; ¡Asombra a mamá con esta deliciosa receta de tostadas saludables y con un toque picante! Una combinación de sabores y texturas que te encantará.

¿Qué ingredientes necesito para preparar una tostada saludable?

Preparación de una tostada saludable 

  1. Comenzamos colocando en un plato las tostadas y untamos frijol por toda la superficie de cada una.
  1. Después, ponemos queso oaxaca rallado por toda la superficie y las retiramos por un momento.
  1. En un bowl tendremos que poner el tomate, cilantro y aguacate picados, agregamos jugo de limón, salsa de chile habanero de La Anita, sal y pimienta al gusto, y revolvemos.
  1. Una vez realizado el paso anterior, calentamos por un momento las tostadas en el microondas.
  1. Una vez calientes, servimos lo preparado en el bowl en la superficie de las tostadas, y listo.

¡Tendrás un delicioso desayuno para mamá con un toque picante especial! Sigue esta simple pero confiable receta para el día de las madres que seguro la sorprenderá!

10. Delicioso pan de achiote casero 

Preparara un delicioso pan de achiote casero 🍞🧡 | La Anita recetas

Está deliciosa receta para el día de las madres de pan de achiote casero es el acompañante perfecto para cualquier comida ¡Sorpréndela con su inigualable sabor!

¿Qué ingredientes necesito para preparar pan de achiote?

Para la harina

  • 100 gr de harina
  • 20 gr de sal
  • 20 gr de levadura
  • 5 gr de ralladura de naranja
  • 550 ml de agua

Para complementar a la masa

Pasos para preparar pan de achiote

  1. En primera instancia, en un bowl, colocamos la harina, agregamos 20 gr de sal, 20 gr de levadura, 550 ml de agua, 5 gr de ralladura de naranja, y lo incorporamos hasta que quede uniforme.
  1. En otro bowl, colocamos el achiote y el jugo de naranja, y diluimos hasta que no queden grumos
  1. Agregamos la mezcla a la masa e incorporamos hasta que quede de un tono uniforme.
  1. Paso siguiente, vertimos un chorrito de aceite en la masa y lo untamos por toda su superficie.
  1. Lo dejaremos reposar por 40 min.
  1. Una vez transcurrido el tiempo, lo amasamos y cortamos en la forma y tamaño deseado.
  1. Horneamos a 180° por 18 minutos.

Dejamos cocinar hasta que el queso manchego se encuentre gratinado (puedes acelerar el proceso colocando la tapa de vidrio del sartén).

¡Y listo, has creado el acompañante perfecto para la comida de mamá este 10 de mayo!

11. Smoothie de plátano y frutos rojos

Smoothie de plátano y frutos rojos, receta para el día de las madres

No podemos cocinarle algo a mamá sin pensar en la bebida que acompañará nuestro platillo, y para ello, qué mejor opción que un smoothie de plátano y frutos rojos, la solución dulce y deliciosa.

Ingredientes para preparar smoothie de plátano y frutos rojos

  • 200 ml de leche (a elección)
  • 100 gr de hielos
  • 1 plátano
  • 150 gr de frutos rojos
  • 5 ml de vainilla de La Anita
  • 1 cucharadita de azúcar

La preparación es sumamente sencilla, pero la dividiremos en dos pasos.

Paso 1

En primera instancia, licuamos la leche, el plátano, los frutos rojos, el azúcar y la vainilla, hasta conseguir una mezcla homogénea.

Paso 2

Una vez conseguida la mezcla, agregamos los hielos, y de nueva cuenta licuamos hasta que no se encuentre ningún pedazo de hielo.

¡Y listo, ahora tienes un delicioso y dulce smoothie, una receta para el día de las madres ideal para acompañar el platillo de mamá!

12. Agua fresca de sandía y pepino

Y para aquellas madres que les encanta un sabor refrescante y natural, traemos esta simple y fresca receta, ideal para acompañar el desayuno.

¿Qué ingredientes necesito para preparar un agua fresca de sandía?

  • 1/2 sandía, sin cáscara ni semillas
  • 1 pepino pelado y en rodajas
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1/4 taza de miel
  • Agua mineral o natural

Preparación de agua fresca de sandía

La preparación es excesivamente sencilla, únicamente tenemos que licuar la sandía, el pepino, el jugo de limón y la miel hasta obtener una textura suave.

Una vez licuado, tendremos que colar la mezcla y agregar agua mineral o natural al gusto.

¡Sirve en vasos con hielo, decora con rodajas de sandía y sorprende a mamá con esta delicia!

¡Descubre los mejores secretos gastronómicos!

Sin duda alguna, hemos descubierto en este artículo varias exquisitas y prácticas recetas para el día de las madres, que nos ayudarán a quedar como todo un chef michelín; Pero a pesar de ello, en esta fecha tan especial ¡qué mejor sorpresa para la reina del hogar que seguir aprendiendo nuevas recetas y curiosidades del mundo culinario!

¡En La Anita, te invitamos a empaparte de conocimientos y volverte un chef maestro con todas las recetas y artículos de nuestro blog! Podrás encontrar información relevante y curiosidades sobre los elementos y el mundo culinario que estamos seguros ¡te encantará!