LA ANITA

Alitas en Salsa Picante de Habanero y tamarindo

         “El Arte de Fusionar Exquisitos Sabores.” 

                    -La Anita

Ingredientes
Procedimiento

1. Espolvorear con sal y pimienta las alitas, luego espolvorearlas ligeramente con
harina. Reservar 30 min en el refrigerador.
2. En una olla profunda, poner el aceite a calentar, suficiente y que sea profundo,
mínimo 1L.
3. Ya que esté a temperatura, se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas;
retira del aceite y se ponen a reposar en papel absorbente.
4. Mientras tanto, mezcla la SALSA PICANTE DE HABANERO CON TAMARINO,
con el aceite de ajonjolí, la soja y el ajo picado, en un tazón grande, rectificar
sazón.
5. Integra las alitas calientes.
6. Espolvorear con el ajonjolí tostado.
7. Servir y acompañar de palitos crudos de apio y zanahoria.

1 comentario on Alitas en Salsa Picante de Habanero y tamarindo

    Sblrpq
    June 30, 2022

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