“Con Picante sabe más rico” – La Anita

Ingredientes

• 20 piezas de camarón crudo
• 300 mililitros de jugo sazonador
• 30 mililitros de salsa inglesa
• Jugo de limón
• ¼ gramo de cebolla morada
• Salsa Habanero Ligera, La Anita.
• Pepino picado
• 1 pizca de pimienta molida
• 1 manojo de cilantro
• 2 cucharadas soperas de puré de tomate

Procedimiento

1.- Comienza por pelar y limpiar los camarones, pero sin quitarles la cola.

2.- Filetea finamente la cebolla y el pepino.

3.- También pica finamente el cilantro.

4.- Para hacer la salsa de aguachile negro, licúa el jugo sazonador, la salsa inglesa, el puré de tomate, la pimienta y Salsa Habanero Ligera, La Anita.

5.- Baña los camarones limpios con la mezcla de aguachile negro y deja reposar por 5 minutos.

6.- Integra el cilantro finamente picado y sirve al momento sobre una cama de pepino rebanado.