Recetas Fáciles: Chilaquiles La Anita

Fácil
4 porciones

Ingredientes

  • 1 bolsa de Totopos
  • 110 gr de Pasta de Adobo de Achiote “La Anita”
  • Sal con ajo “La Anita”
  • Pimienta Molida “La Anita”
  • Hoja de laurel “La Anita”
  • Orégano “La Anita”
  • 500ml Media crema
  • 1 cucharada sopera Queso fresco
  • 200 gr. Queso Manchego
  • 1 pza Cebolla morada
  • Cilantro local
  • 200 grs. Pechuga de Pollo deshebrado

Procedimiento

  1. En una olla agregamos agua y la pechuga, sazonamos con sal con ajo “La Anita”, pimienta molida “La Anita”, orégano “La Anita”, y hojas de laurel “La Anita”. Una vez cocido el pollo, lo vamos a deshebrar.
  2. En una olla agregamos el caldo de pollo que hicimos previamente y la pasta de Adobo de Achiote “La Anita”, revolvemos hasta disolver, luego agregamos la media crema, sazonamos con sal con ajo “La Anita” y pimienta molida “La Anita”;
  3. Una vez que tengamos una fórmula homogénea donde se encuentre la salsa caliente, le agregamos la mitad del queso y una vez que espese la retiramos del fuego.
  4. En un recipiente extendemos los totopos, salseamos, agregamos media crema, queso fresco, queso manchego, cilantro local (picado) al gusto y el pollo deshebrado. (También podemos hornear los chilaquiles).

Cuando hablamos de México, hablamos de riqueza cultural y natural, pero no hay que perder de vista que México tiene también mucha riqueza gastronómica, la cual entra en el top de las mejores cocinas del mundo.  

 

Al momento de degustar la cantidad de platillos que tiene la cocina mexicana, no podemos dejar pasar uno de los clásicos: Los chilaquiles. Excelente platillo para servirse a la hora del desayuno.

 

En esta ocasión, te presentamos este clásico con el toque de La Anita. Una opción muy fácil para el desayuno que con todos los ingredientes estamos seguros que será toda una experiencia de sabor.

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