Ensalada Tropical de Camarones al Pastor

Fácil
porciones

Ingredientes

Camarón:

  • 130 g de camarón U15
  • 20 g de Marinador para Pastor Líquido “La Anita”
  • 40 ml de jugo de piña

Vinagreta:

  • 10 g de Marinador para Pastor Líquido “La Anita”
  • 25 ml de jugo de limón
  • 30 ml de jugo de piña
  • 150 ml de aceite vegetal
  • 100 g de jarabe de tamarindo
  • Sal al gusto

Ensalada:

  • 100 g de lechuga orejona
  • 30 g de tomate cherry
  • 50 g de queso cheddar en cubos
  • 50 g de tiritas de tortilla frita
  • 50 g de piña asada
  • 20 g de cebolla morada en tiras delgadas
  • 50 ml de vinagreta al pastor 
  • 150 g de camarones al pastor

Procedimiento

  1. Para los Camarones licúa el Marinador de Pastor “La Anita” con jugo de piña. Coloca los camarones previamente limpios mínimo 30 minutos a marinar en la mezcla. Cocina en un sartén con un poco de aceite.
  2. Para la Vinagreta añade el Marinador de Pastor “La Anita”, jugo de piña, jugo de limón, jarabe de tamarindo y sal. Con la licuadora encendida, agrega poco a poco el aceite para lograr que se incorpore bien.
  3. Para la Ensalada lava y desinfecta los vegetales. Mezcla todos los ingredientes en un bowl y agrega los camarones cocidos. Baña con la vinagreta y servimos.

¿No te encanta el desfile de sabores inigualables que hay en la cocina tropical? Nosotros amamos los mariscos, las deliciosas dulzuras del caribe, y el contraste de texturas que hacen al paladar sentirse en la playa.

Cocina algo diferente hoy con esta Ensalada Tropical de Camarones al Pastor. Nuestra receta tiene combinaciones clásicas de sabores con un giro divertido, gracias al Marinador para Pastor Líquido de La Anita. ¡De lo rico a lo delicioso!

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