Pasta al Limón con Achiote, Pollo y Vegetales

Fácil
4 porciones

Ingredientes

  • 50 g de Pasta de Adobo de Achiote “La Anita”
  • Pechugas de pollo
  • 2 pzas de crema para batir de 500 ml
  • 1 diente de ajo
  • 1 pza de limón
  • 100 g de queso parmesano
  • 300 g de pasta penne
  • 2 cubos de caldo de pollo
  • 1 pza de pimiento rojo
  • 1 pza de pimiento amarillo
  • 100 g de mantequilla
  • 1 pza de cebolla morada
  • Sal al gusto
  • ½ taza de agua

Procedimiento

  1. Calienta ½ taza de agua con cubo de caldo de pollo. Agrega la Pasta de Adobo de Achiote “La Anita” y licuamos.
  2. Derrite ¾ de la mantequilla y añade ajo picado, crema, queso parmesano y la mezcla de achiote. Revuelve y retira del fuego.
  3. Para la pasta hierve agua con sal y cuece la pasta por 10 minutos a fuego medio. 
  4. Corta los pimientos y la cebolla en juliana.
  5. Calienta ¼ de la mantequilla y diluye el cubo de caldo de pollo para marinar las pechugas.  Cuece a la plancha el pollo y salteamos las verduras. Vierte el jugo de limón.
  6. Mezcla la pasta con la mezcla de achiote. 
  7. Sirve la pasta en un plato hondo junto con las pechugas y verduras.

Nuestra receta especial de La Anita para hoy es una deliciosa pasta ideal para compartir entre familia y deleitarse con sabores que invitan a descubrir nuevas formas de disfrutar platillos clásicos.

Esta Pasta al Limón con Achiote, Pollo y Vegetales es una excelente receta, especialmente con contenido nutrimental balanceado y sabor increíble a través de nuestro Achiote especial.

Recuerda: en La Anita, hacemos de lo rico algo delicioso.

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