El secreto para conservar las verduras frescas por más tiempo

¿Te ha pasado que haces tu super y a los pocos días los vegetales ya no se pueden comer? Es un problema bastante molesto que termina por arruinar nuestros planes y desperdiciar nuestro dinero. Es por ello que si quieres ahorrar y saber cómo conservar las verduras por más tiempo, necesitas seguir leyendo.

El primer paso no es refrigerarlas

Ya sea que compres en el super o en el mercado, antes de guardar las frutas y verduras es importante desinfectarlas con agua y jabón. Asegúrate de eliminar los restos de tierra y los gérmenes antes de contaminar los demás alimentos que hay en tu refrigerador. Eso sí, las hojas, las fresas y frutos del bosque enjuágalos antes de consumirlos pues, en caso contrario, corres el riesgo de que se marchiten.

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Las bolsas de plástico, amigas y enemigas

Almacena las hojas dentro de bolsas de plástico en el refrigerador. El plátano dura mucho más si envuelves solamente la parte superior en la que están unidos.  Sin embargo, para conservar verduras como el tomate, no es recomendable embolsarlas pues conseguirás el efecto contrario.

El refrigerador no siempre es la mejor opción

Cuando se habla de conservar las verduras y frutas, el refri parece la opción más viable, pero no siempre es así. Hay alimentos como el ajo, la cebolla y la papa que dentro o fuera del refri se conservan bien. Sin embargo, algunas frutas y verduras de temporada, en especial las tropicales, no se recomienda refrigerarlas ¿De cuáles hablo? La piña, plátano y el aguacate, consérvalos en un lugar seco y oscuro. De igual manera, si deseas que alguna fruta o verdura madure, mantenla apartada del refrigerador.

Separa y triunfarás

Después de cortar tus vegetales y antes de meterlos al refrigerador, consérvalos en un recipiente para evitar que impregnen su olor en otros alimentos. Verás que podrás disfrutarlos por mucho más tiempo.

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