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Chuleta con achiote, papa y brócoli

Consumir achiote otorga diversos beneficios a nuestro cuerpo al incluirlo en parte de nuestra alimentación y es por ello que si no sabes en qué más añadir este ingrediente, te compartimos una nueva receta para disfrutar en casa: Chuleta con achiote y papa cocida.

¿Cómo preparamos la papa con brócoli?

Este acompañamiento es un complemento sencillo pero siempre efectivo y delicioso que hace una excelente combinación con la chuleta de achiote.

Tiempo de preparación: 45 min.

Dificultad: Baja

¿Qué necesitamos para la guarnición?

  • 6 pzas de papas 
  • 10 pzas de brócoli
  • Pimienta negra molida La Anita al gusto
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 2 cdas de sal

Paso 1. En olla con agua y sal, añadimos las papas y dejamos a fuego bajo alrededor de 10 minutos o hasta que la superficie se encuentre blanda. Una vez listo, retiramos el agua y dejamos enfriar.

Paso 2. Cortamos las papas en cubo y las ponemos en un sartén con aceite de oliva a fuego medio. Añadimos pimienta negra molida La Anita y rectificamos sabor. Mezclamos alrededor de 7 minutos y posteriormente incorporamos el brócoli revolviendo en conjunto con las papas.

Una vez listo, recomendamos apagar el fuego y tapar la olla para que se mantenga caliente el acompañamiento para tu plato principal.

Ahora, ¿Cómo preparamos la chuleta con achiote? Necesitamos los siguientes ingredientes.

  • 6 pzas de chuletas
  • 3 cdas de Achiote líquido La Anita por chuleta 
  •  ½ cebolla blanca cortada en cubos
  • 2 pzas de diente de ajo
  • 1 cda de aceite
  • Sal con ajo La Anita al gusto
  • Pimienta negra molida La Anita al gusto
  • Orégano en polvo La Anita al gusto

Paso 1. En un bowl mezclamos Achiote líquido La Anita, cebolla, Orégano en polvo La Anita y diente de ajo.

Paso 2. Sazonamos las chuletas con sal  con ajo La Anita y pimienta negra molida La Anita. Luego las bañamos con la mezcla del paso 1 y las dejamos marinar por 15 minutos.

Paso 3. En un sartén agregamos aceite en la superficie y pre calentamos, una vez listo agregamos las chuletas y dejamos cocer hasta que se encuentren listas.

¡Terminamos! Disfruta del delicioso sabor del achiote acompañada de un delicioso plato de papa con brócolis.

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