Una opción de galletas sin horno para hacer en Navidad son las de mantequilla y, es que, ¡saben deliciosas!
Tiempo de preparación: 45 minutos.
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Paso 1: En un bowl colocamos azúcar, mantequilla y sal. Mezclamos hasta integrar todos los ingredientes y le agregamos el huevo y la vainilla sabor a nuez La Anita. Continuaremos revolviendo hasta conseguir una mezcla espesa.
Paso 2: Con ayuda de un colador, cernimos la harina al bowl, junto con los demás ingredientes y mezclamos hasta que todo se encuentre perfectamente incorporado.
Notarás que en algún punto, la mezcla no cambiará, esa será tu señal para comenzar a darle forma redondeada a la masa con tus manos.
Paso 3: Envolveremos la masa en film transparente y la refrigeramos durante 30 min, para que la consistencia agarre mayor dureza.
Paso 4: Una vez terminado el tiempo de reposo, esparcimos harina en nuestra zona de trabajo y en el rodillo para evitar que la masa se pegue. Comenzamos a amasar la masa hasta dejarla con un 1 cm de grosor. Y con ayuda de nuestro molde cortamos las galletas.
Es común que sobre masa, por lo que podemos repetir el proceso para formar más galletas.
Paso 5: En caso de tener las siguientes opciones te recomendamos:
Airfryer: Precalentamos a 180°C grados y colocamos las figuras en ella entre 10 y 15 minutos.
Olla o sartén: Cubrimos la base con papel para hornear, colocamos las figuras y tapamos para acelerar el proceso de cocción. Procura tener la llama a fuego bajo para que se cocinen de una mejor manera, aunque puede tardar un poco más de 40 minutos.
Una vez terminadas, disfrutamos de unas deliciosas galletas sin horno, con sabor a mantequilla.
¡El chocolate se puede disfrutar en todas las temporadas!, y también son un delicioso acompañante para otros postres y platillos.
Ingredientes:
Para las galletas
Para el betún
Paso 1. En un bowl cernimos harina, sal y cocoa, revolvemos hasta que se combinen en su totalidad. En otro recipiente, añadimos mantequilla, huevo, azúcar y vainilla sabor frutos rojos La Anita. Con una batidora eléctrica integraremos todos los ingredientes hasta que se forme una masa y, posteriormente, agregaremos poco a poco la harina con cacao para mezclarlo todo.
Paso 2. Sobre papel encerado colocamos la masa, la aplanamos con el rodillo hasta alcanzar 1 cm de grosor y la refrigeramos por una hora.
Paso 3. Con los moldes para galletas, cortamos la masa en la forma deseada y las metemos a calentar en la Airfryer, sartén u olla.
En caso de la Airfryer, se precalentará a una temperatura de 175°C por 5 minutos y se cocinará en 10, mientras que, con la sartén u olla, calentamos a fuego bajo con la tapa, dejando las galletas un poco más de 40 minutos.
Mientras nuestras galletas sin horno de chocolate para navidad se cocinan, prepararemos el betún para decorar.
Paso 4. En un bowl vertemos huevo y vainilla sabor a frutos rojos para mezclarlos con con una batidora eléctrica, hasta que quede una consistencia cremosa. Posteriormente, agregamos las tazas de azúcar glass, una por una, de forma que se mezcle entre cada taza, con la finalidad de generar una mejor consistencia en la mezcla.
Paso 5. Una vez listas nuestras galletas de chocolate, procedemos a decorar con nuestro betún.
No podían faltar las tradicionales y deliciosas galletas de jengibre y canela en navidad.
Ingredientes:
Paso 1. En un bowl cernimos la harina y agregamos azúcar, mantequilla, huevo, miel, vainilla sabor canela La Anita, jengibre, levadura, sal y mezclamos. Añadimos leche para darle una mayor consistencia a la masa y continuamos revolviendo hasta obtenerla.
Paso 2. Amasamos y envolvemos en papel film para dejarla reposar en el refrigerador por 2 horas.
Paso 3. Una vez refrigerada, aplanamos con el rodillo hasta dejar un promedio 1 cm de grosor y cortamos las galletas en las figuras deseadas con los moldes.
Paso 4. Ya sea que las vayas a cocinar en una airfryer o sartén, para la primera, cubrimos con papel vegetal, cubrimos la superficie de nuestra Airfryer y pre calentamos durante 5 minutos una temperatura de 180°C,y durante 15 minutos cocinamos; mientras que, en la olla y sartén calentamos a fuego bajo y dejamos cocinar por un poco más de 45 minutos hasta que queden doradas.
¡Y listo, unas dulces y tradicionales galletas sin horno navideñas para disfrutar en familia o con amigos!
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