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Nachos de pastor

Los nachos de pastor son una de las botanas más comunes en México, gracias a su delicioso sabor y fácil preparación.

Para reuniones o fiestas, los nachos de pastor son el platillo perfecto para disfrutar en compañía, ¡vaya que vale la pena probarlo! 

Su preparación es sumamente fácil y, lo mejor de todo, es que no necesitas ser un experto para llevar a cabo unos nachos de pastor exquisitos. Así que, a continuación, te compartimos la receta para que lo intentes. 

https://www.youtube.com/watch?v=AVOR6BUB4Po

Grado de dificultad: Fácil 

Porciones: 4 personas

Tiempo de preparación: 20-35 minutos

Ingredientes:

  • ¼ de cebolla asada
  • 4 cds de cilantro fresco
  • 1 bolsa de totopos para nachos
  • 1 tza de piña de asada en cubos
  • 200 gr de queso manchego rallado
  • ¼ de tza de aceite
  • Sal con ajo La Anita 
  • Pimienta Negra Molida La Anita 
  • ½ cebolla fileteada
  • 350 gr de bistec de cerdo 
  • ¾ de tza de Marinador para Carne al Pastor La Anita

Procedimiento 

Paso 1. Agregamos Marinador para Carne al Pastor La Anita en un bowl, junto con los 350 gramos de bistec de cerdo. Mezclamos muy bien y dejamos reposar 20 min.

Paso 2. En una sartén, vertemos aceite y cebolla. Cuando empiecen a cambiar de color, colocamos la carne anteriormente marinada y sazonamos con la Sal con Ajo La Anita y la Pimienta Negra Molida La Anita, al gusto.

Paso 3. Dejamos a fuego bajo y movemos constantemente, hasta que se cueza todo.

Paso 4. En un recipiente para horno, colocamos una cama de nachos, la carne preparada y queso manchego rallado.

Paso 5. Metemos el recipiente al horno por 5 minutos para gratinarlo y retiramos para dejar enfriar. 

Paso 6. Decoramos con la piña en cubos y espolvoreamos el cilantro.

Paso 7. Por último, ¡servimos y disfrutamos!

Puedes acompañar tus nachos de pastor con guacamole, queso derretido y frijoles refritos. 

Si te gustó esta receta de nachos al pastor, estilo La Anita, te invitamos a leer las otras recetas que encontrarás en nuestro nuestro blog, así como visitar nuestro perfil de Youtube para ver las diferentes videorecetas.