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Los nombres del achiote alrededor del mundo

El achiote es una semilla originaria de México, Centro y Sudamérica, que ha desempeñado un papel fundamental en la gastronomía y la cultura en diversas regiones, recibiendo distintos nombres alrededor del mundo.

A través de sus diferentes denominaciones en distintos idiomas y culturas, el achiote nos ofrece una ventana a la riqueza no solo cultural, sino también una visión lingüística de nuestro mundo.

En este artículo, conocerás una parte de la historia del achiote y descubrirás los distintos nombres que recibe alrededor del mundo.

La Anita te invita a dejarte maravillar ¡Estamos seguros que te sorprenderás!

Origen del achiote

Achiote

El achiote tiene una historia milenaria en las culturas originarias de América Latina. Se cree que su cultivo se remonta a tiempos precolombinos, donde era venerado por sus propiedades tanto culinarias como medicinales.

Esta maravillosa semilla proviene del árbol bixa orellana, el cual es originario de México, pero abarca la mayor parte de Centroamérica, extendiéndose hasta Brasil limitándose con la amazonia.

Civilizaciones antiguas como los mayas y aztecas, lo utilizaban en una gran variedad de aplicaciones, revelando su importancia cultural en sus manuscritos antiguos, al igual que en los propios relatos de la época, destacando las menciones en sus distintos tipos de implementaciones, desde su uso como colorante, hasta en rituales ceremoniales.

El achiote en otras partes del mundo

Gracias a su impacto a nivel global, además de América Latina, el achiote ha sido reconocido y utilizado en otras regiones del mundo, e inclusive se ha logrado su cosecha en distintos continentes como Asia y África, y más específicamente en países como: 

África

  • Benín
  • Camerún
  • Costa de Marfil
  • Ghana
  • Guinea
  • Nigeria
  • Senegal

Asia

  • Camboya
  • China
  • Filipinas
  • India
  • Indonesia
  • Malasia
  • Tailandia
  • Vietnam

Aunque actualmente se encuentra en diversas regiones con diversos climas y distintos cuidados, no existen diferentes tipos de achiote, ya que todos provienen del árbol Bixa orellana y no varía por factores externos que pueda tener su plantación.

Gracias a esta gran cualidad de adaptación a los entornos y culturas alrededor del mundo, el achiote ha provocado que no sólo sus distintas maneras de implementación sean objeto de contraste, sino que, de igual manera, su nombre ha sido una constante en cambios, provocando así una revolución lingüística en torno a esta semilla tan codiciada.

Esto se deriva en un conglomerado lingüístico alrededor del mundo en función del achiote, dejándonos un gran vocabulario en una variedad de idiomas, única y exclusivamente para referirse a está.

Esto, abre una interrogante ¿Qué otros nombres se le da al achiote alrededor del mundo?

Nombres del achiote alrededor del mundo

Achiote

Como se mencionó anteriormente, debido a la gran adaptabilidad del achiote, podemos encontrar una gran variedad de nombres que ha recibido con el paso del tiempo con su llegada a distintas regiones.

A continuación, podrás encontrar algunos de los nombres que el achiote recibe en distintas partes del mundo.

América

  • Achiote: México, Centroamérica, América del Sur
  • Annatto: Caribe, algunos países de América del Sur
  • Roucou: Islas del Caribe, Guayana Francesa
  • Urucú: Brasil
  • Axixochitl: México (lengua náhuatl)
  • Achiotl: México (lengua mixteca)
  • Bijá: República Dominicana, Puerto Rico
  • Javillo: Venezuela
  • Achote: Guatemala
  • Aploppas: Amazonía (comunidades indígenas)

África

  • Rocou: Congo

Asia

  • Latkan Kumkum:India
  • Atsuete: Filipinas
  • Annatto: Vietnam
  • Annato: Indonesia
  • Aploppas: Indonesia

Europa:

  • Roucou: Francia

Cabe aclarar que, estos no son todos los nombres por los cuales se le conoce, debido a que hoy en día, la presencia territorial del achiote es sumamente amplía y puede recibir otras denominaciones que no se encuentren documentadas.

Estos nombres reflejan la diversidad lingüística y cultural del achiote, así como su importancia en las tradiciones y necesidades de cada población.

Sigue descubriendo el achiote

La diversidad de nombres del achiote alrededor del mundo refleja su amplia distribución geográfica y su importancia cultural en diversas comunidades.

A través de sus diferentes denominaciones, nos recuerda la riqueza lingüística y cultural de nuestro mundo, y la forma en que las plantas pueden conectar a las personas a través de las fronteras.

La Anita te invita a formar parte de la narrativa cultural que ha y sigue escribiendo el achiote, mostrando la importancia de la relación más allá de las fronteras y lenguas, permitiendo conectar con entornos distintos a través de una gran semilla.

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