¡El Super Bowl 2023 ya está aquí! Es hora de sacar la parrilla, asar las carnes y disfrutar un gran juego con tus amigos y/o familiares.
Este año te traemos un platillo que será la estrella para ver la final del super bowl 2023, una receta ¡para chuparse los dedos! Se trata de la pizza burger, una combinación entre dos platillos bastantes populares en México y en el mundo.
¡Es fácil de hacer! y te aseguramos que será de los platos más solicitados por tus amigos y familiares el día de la gran final.
Tiempo de preparación: 1 hora
Dificultad: Fácil
Ingredientes:
Para la masa:
Para la pizzaburger
Paso 1. Primero que nada, necesitamos activar la levadura, por lo que necesitamos calentar la leche, de modo que quede tibia. Luego la mezclamos con la levadura y el azúcar. Dejamos reposar la mezcla 10 minutos.
Integramos muy bien los ingredientes para la masa y la dejamos reposar en un bowl durante una hora.
Paso 2. Tomaremos aproximadamente una quinta parte de la masa y con un rodillo lo extenderemos hasta lograr formar un círculo plano, esta será la base de nuestra pizza.
Paso 3. Con harina bañaremos otro recipiente y extenderemos nuestra masa. Esta debe colgar un poco sobre el borde del bowl. Posteriormente añadimos mozzarella, tocino y tomate.
Paso 4. Dividimos la carne en cuatro partes, las bañamos con Salsa Kut-Ik, Salsa de Chile Habanero Tatemado, y lo dejaremos reposar por 20 min, después damos forma a la carne para freir. Una vez listas, las colocamos dentro de los recipientes recubiertos con la masa.
Paso 5. Como último paso taparemos las hamburguesas, utilizando la masa para colocar encima de la carne, como si fueran tapas. Después doblaremos la masa del borde hacia adentro.
Paso 6. Desmoldamos nuestras pizzaburgers sobre una charola previamente engrasada. Realizamos un corte en forma de cruz y, finalmente, añadimos mozzarella y salami.
Paso 7. Por último las horneamos a 200ºC durante 10 minutos en un horno convencional.
¡Y listo para saborear y disfrutar una tarde de parrillada y el super bowl 2023!
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