¿Eres amante del pan? ¡Prepárate para deleitar tu paladar con nuestra deliciosa receta de pan en achiote!
¿Achiote en pan? ¡Así es! Si bien, el achiote es conocido popularmente por incluirse en comidas populares cómo lo es la cochinita pibil o cómo complementos en proteínas cómo carne o en mariscos cómo lo son los camarones o el pulpo, el achiote puede estar más involucrado en alimentos sumamente deliciosos y que no te podrías imaginar.
Así que, si eres de las personas que les gusta cocinar y probar recetas nuevas y que tus invitados resalten tu gran sazón, o simplemente saborear comidas distintas ¡Amarás este pan de achiote!
Así que, toma tu delantal y descubre cómo esta receta de achiote en pan se convierte en una experiencia de sabor que nunca olvidarás.
¿Qué necesitarás
Para la harina:
Para complementar a la masa:
Instrucciones
Paso 1. En un bowl vertemos nuestra harina y la complementaremos añadiendo sal, levadura, ralladura de naranja y agua. Procedemos a integrar los ingredientes mezclandolos.
Paso 2. En otro recipiente colocamos jugo de naranja y la barra de achiote La Anita y disolvemos hasta que se encuentre perfectamente unificado. Posteriormente lo añadimos al bowl del paso anterior y mezclamos.
Paso 3. Una vez bien integrados agregamos aceite y repetimos el paso de mezclar con la masa. Amasamos hasta que la consistencia sea una suave y homogénea y dejamos fermentar durante 40 minutos o hasta que su tamaño se duplique.
Paso 4. Una vez transcurrido el tiempo comenzamos a separar la masa y comenzamos a dar forma circular y colocamos en una bandeja, en la cual dejaremos reposar durante 30 min en espera de que dupliquen su tamaño.
Paso 5. Finalmente decoramos con semillas y horneamos a 180 grados por 18 minutos.
¡Y listo! Ahora que has terminado de hornear tu delicioso pan de achiote, prepárate para disfrutar de cada bocado que estamos seguros te sorprenderá con sus sabores auténticos y diferentes.
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¡Disfruta de tu creación y sigue explorando el fascinante mundo culinario en donde el achiote cómo superalimento puede ser protagonista de múltiples recetas!
