Seguramente habrás escuchado de las dietas Keto ya que fueron muy populares durante 2020-2021 y que actualmente siguen sonando dentro de dietas populares en canales de Youtube. Antes de comenzar te compartimos exactamente qué es:
La dieta Keto o la dieta cetogénica hace referencia a un modelo de alimentación dietético que busca adelgazar y eliminar grasas.
Se ha convertido en una dieta muy popular ya que inicialmente es una alternativa nutrimental para muchas personas que se encuentran en el ámbito del deporte ya que ayuda a perder peso y quemar grasas de manera más rápida aunque ¡ojo! no es una dieta milagrosa.
Es importante comprender que no debe iniciarse sin la supervisión de especialistas y toda dieta debe ser consultada ante un profesional y aunque la dieta Keto se ha vuelto muy popular, siempre se debe hablar con un nutriólogo de confianza.
Te compartimos algunas recetas que puedes utilizar una vez que tu especialista en alimentación apruebe esta dieta.
Esta deliciosa receta tiene una duración aproximada de 30 minutos. ¡Fácil y sencilla de preparar!
¿Qué necesitamos para comenzar a cocinar?
Una vez teniendo nuestros ingredientes a la mano ¡comenzamos con esta deliciosa receta de pollo para dieta keto!
Para la preparación del “pan”:
Paso 1. Precalentamos el horno a 175°C (350°F).
Paso 2. Mezclamos en un recipiente los ingredientes secos. Añadimos vinagre blanco La Anita y claras de huevo a este mismo recipiente asegurándonos de combinar perfectamente los ingredientes.
Paso 3. Poco a poco vertemos agua hirviendo en la mezcla del paso no. 2. Incorporamos con cuidado hasta obtener una consistencia similar a la de una plastilina.
Paso 4. Humedecemos nuestras manos, agarramos una bolita de masa y con la mano la aplanamos hasta dejarla con un grosor de medio centímetro. Repetimos este paso hasta obtener 6 piezas.
Paso 5. Colocamos las piezas de masa en una bandeja engrasada y la metemos al horno durante 60 minutos. Para lograr una mejor cocción a los 30 minutos te recomendamos dar vuelta a las piezas. ¿Cómo saber cuándo están listos los panes? ¡Fácil! Con un palillo de madera pícalos, si sale limpio ya están cocidos.
Paso 6. Sacamos los panes del horno y los dejamos reposar 20 minutos.
Para la preparación de la “carne”:
Paso 1. Colocamos las cortezas de cerdo y el parmesano en un procesador de alimentos hasta llegar a un nivel similar de pan rallado. Este lo usaremos para empanizar nuestras pechugas.
Paso 2. Pasamos nuestras pechugas de pollo primero por huevo batido y después por la mezcla del paso no. 1.
Paso 3. Calentamos un sartén y ponemos a cocer las pechugas empanizadas.
Paso 4. Colocamos mayonesa en el pan, agregamos lechuga, queso y la pechuga de pollo.
¡Disfruta de tu deliciosa hamburguesa keto!
Esta receta de pollo y aguacate para tu ensalada será el platillo ideal para esas tardes donde quieras comer ligero, cuidando mantener tu dieta keto.
Tiempo de preparación: 50 min.
¿Qué necesitamos?
¿Cómo lo preparamos?
Paso 1. Cocemos nuestra pechuga de pollo en una olla con agua y la dejamos por alrededor de 35 minutos. Dejamos enfriar y la desmenuzamos.
Paso 2. En otra olla con agua, colocamos un huevo y lo dejamos alrededor de 10 minutos o hasta que esté cocido.
Paso 3. Partimos el aguacate y lo cortamos en cubos.
Paso 4. En un refractario chico, colocamos las aceitunas verdes y con un tenedor las aplastamos hasta obtener una pasta.
Paso 5. Una vez que el huevo se haya enfriado, lo picamos.
Paso 6. Mezclamos el huevo, aguacate, pasta de aceitunas verdes y el pollo desmenuzado.
Paso 7. Emplatamos y vertemos aceite de oliva extra virgen, sal con ajo la Anita y Salsa Habanero Original verde La Anita al gusto. ¡Y listo! Una deliciosa ensalada de pollo lista para consumir.
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